Sansepolcro capitale dello streetfood internazionale dal 3 al 5 maggio 2019. Arriva in viale Diaz Food&Street-il giro del mondo del gusto, iniziativa promossa da Confcommercio della provincia di Arezzo con il patrocinio del Comune di Sansepolcro e la collaborazione tecnica di Fiva (Federazione nazionale venditori ambulanti). Il serpentone del gusto sorgerà in viale Diaz davanti all’ingresso del centro storico, area di Porta Fiorentina. Un chilometro di sapori che allieterà il week-end del Borgo.
Il giro del mondo in 30 stand
Trenta gli operatori presenti tra sapori internazionali e specialità regionali che proporranno piatti gourmet, cibi di strada e il meglio delle nuove tendenze culinarie on the road: dalla paella spagnola alla birra belga, dall’asado argentino alle mini-crepes olandesi. Un tripudio di gusto e colori che animeranno il centro storico di Sansepolcro. E poi specialità italiane: dai fritti al lampredotto, dall’hamburger di chianina fino alle orecchiette e ai panzerotti pugliesi. E grande novità il carciofo alla Giudìa, dalla tradizione romana
Food truck e api car!
Spazio anche alle caratteristiche api car con piatti gourmet e ricercati, dalla tradizione dei furgoncini a due e quattro ruote. Saranno dislocati nelle aree del grande viale del Borgo e proporranno piatti speciali.
Isola della ristorazione locale
Grande spazio anche per i prodotti tipici della Valtiberina con un’area interamente dedicata alla ristorazione del territorio. Si potranno degustare piatti e specialità tipiche di Sansepolcro, con la presenza delle attività di somministrazione della zona. Dallo spiedino di fegatello cotto nell’unto, al torcolo, ai dolci tipici del territorio.
